Super Batido Verde con Semillas de Cáñamo
/Sin duda, uno de mis batidos verdes preferidos para arrancar la mañana con energía, pero sobre todo para depurar el cuerpo de todas las toxinas acumuladas durante la noche. Los batidos nos ayudan hacer exactamente esto, por la fibra que nos aportan y los antioxidantes de las frutas y verduras.
La mezcla del batido que propongo hoy es muy rica y tiene una textura cremosa, gracias a los dos plátanos que equilibran el sabor del kale. Además le vamos agregar semillas de cáñamo que son muy ricas en vitamina A, C, D, B y E, minerales, proteínas y antioxidantes. Son un superalimento en toda regla. Ya veréis que la mezcla de ingredientes es increíblemente explosiva. :)
Además, si por la mañana no sueles tener mucho tiempo para hacerlo, puedes prepararlo por la noche y no tener que preocuparte. Si te sobra, puedes guardarlo un máximo de dos días en la nevera, preferiblemente en un frasco de cristal.
INGREDIENTES
Para 2 personas
- 2 hojas grandes de kale
- 2 plátanos
- 1 kiwi
- 1 manzana
- 1 palito de apio
- 1 trocito de jengibre
- 1 cucharada de semillas de cáñamo
- 1 vaso de agua filtrada, aunque puedes añadir más si te gusta más líquido.
PREPARACIÓN
- No tiene mucho truco la verdad. Básicamente tienes que lavar y cortar todos los ingredientes. Si son ecológicos no les quites la piel, ya que es donde guardan la mayor parte de vitaminas. Recuerda que si no son ecológicos, deberías dejarlos en remojo por lo menos 5 minutos en vinagre de manzana. De esta manera, garantizas no ingerir la mayoría de los pesticidas que contiene la fruta y verdura.
- Introduce todos los ingredientes en la batidora y deja triturar durante 2 minutos.
- Puedes decorarlo con cualquier tipo de fruta o en este caso, con una hoja de kale y semillas de cáñamo por encima.
- A disfrutar :)
Por cierto, en mi nueva sección sobre "Eco-Descubrimientos y Consumo Responsable" os recomiendo el libro 'Smoothie, La Revolución Verde' de Victoria Boutenko. Es una Biblia para todos aquellos que estéis descubriendo el maravilloso mundo de los batidos verdes. Además, el libro trae unas 200 recetas de zumos y batidos diferentes, explicando beneficios y mezclas.
